Belles Pierres à la table des Macron 2018

Murviel-lès-Montpellier - Le domaine murviellois fait l'objet d'une nouvelle commande de l'Elysée

A l'Elysée, les présidents se succèdent mais les vins, non. Il y a quelques jours, le vigneron du domaine Belles Pierres a reçu un bon de commande qu'il connait bien : la sommelière du palais de l'Elysée sélectionne pour la quatrième fois les cuvées du vignoble de Murviel-lès-Montpellier.

Retour en arrière. En 2009, le domaine Belles Pierres avait reçu un appel inattendu. Carla Sarkozy avait demandé à la sommelière de l'Elysée de déguster les cuvées du jeune vigneron Damien Coste. Résultat : le vin Clauzes de Jo, rouge, était sélectionné pour être dégusté lors de la garden-party, qui a eu lieu le 14 juillet 2009. Cette distinction présidentielle marqua le début d'une collaboration à long terme. 

Une première en 2009. En 2013, les caves de la République passaient une nouvelle commande du breuvage et sélectionnaient, au passage, de nouvelles cuvées. En 2017, la cuvée prestigieuse du domaine, le Chant des Âmes, faisait, elle aussi, son apparition sur la table présidentielle, toujours en compagnie du Clauzes de Jo. Il semble que la sommelière de l'Elysée ait un véritable coup de coeur pour les cuvées du vigneron, et notamment ce Chant des Âmes, qui "nous rappelle que les grands vins de ce terroir avaient déjà séduit Thomas Jefferson, au XVIIIe siècle", comme elle aime à le dire. Pour la quatrième fois en moins de dix ans, les cuvées Clauzes de Jo et Chant des Âmes sont donc sélectionnées pour être dégustées par les palais présidentiels. Avec des distinctions reçues du Guide Hachette, de la Revue du Vin de France ou de Chef d'Oc, les cuvées du domaine Belles Pierres se sont déjà fait un nom aurpès des experts oenologues. 

Des noms de cuvées qui célèbrent. Le vin Clauzes de Jo, AOC Languedoc Saint-Georges-d'Orques, est le plus connu d'entre eux : il tire son nom des clauzes, ou murs en pierres, contruits autour des vignes et de Joseph, le père du vigneron. Le Chant des Âmes, AOC Languedoc Saint-Georges-d'Orques, cuvée haut de gamme du domaine, est un hommage aux générations de vignerons, aujourd'hui disparues, qui ont donné le supplément d'âme ayant fait la richesse du terroir Saint-Georges-d'Orques. 

 

Midi Libre 25 juin 2018

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